Красный чай

Красный чай , получают из того же сырья, что и черный чай, но при его переработке ферментацию не доводят до конца. Красный чай занимает промежуточное положение между черным и зеленым чаем. При еще меньшей ферментации получают желтый чай. Китайский красный чай всегда радует глаз, он очень красивый, когда его заваривают, и он является ферментативным, а в отличие от других чаев, его можно пить с молоком и сладостями. ЧАЙ красный китайский отличается от других сортов своим цветом, при его заварке, а это свойство у него появляется, когда происходит ферментация, лист окисляется и сока получается до 70-95% и при этом образуется пигмент красного цвета, что и обусловливает красный цвет настоя. Чайные листья завяливают и скручивают, а затем их долгое время выдерживают при высокой влажности, и при этом происходит их брожение, в результате чего происходит ферментация, затем их сушат, фасуют и пакуют. Существует всего три вида красного чая. Все китайские красные чаи при заварке отличаются сильным ароматом, цветом, в него можно добавлять другие ингредиенты, молоко, сахар, лепестки роз, женьшень и аромат при этом не исчезает. Китайский красный чай очень полезен, он выводит шлаки из организма, обладает хорошим мочегонным эффектом, снимает похмельный синдром, нормализует кровяное давление, снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу сердца, является хорошим антиоксидантом, снимает отеки и синяки, когда его прикладывают, в виде примочек. Очень распространенным сортом чая, является черный, он самый распространенный в Европе и России, в связи с тем, что он хорошо сохраняет все вкусовые и ароматические свойства при длительном хранении и транспортировке. Красный чай, в отличии от других видов сильно ферментирован, в следствие чего настой приобретает насыщенный красно-коричневый цвет. Полезные свойства красных чаёв в основном обусловлены продуктами ферментации, «выработанными» в чайных листьях просушкой при высоком температуре. В красном чае среди множества веществ содержатся полифенолы, несколько видов сахаров, аминокислоты, витамины и иные полезные компоненты. Помимо этого, красному чаю свойственна особая микрофлора, оказывающая положительное воздействие на организм человека, обеспечивающая сбалансированный обмен веществ и регуляцию энергии организма человека. Исследования, проведенные в Китае показали, что именно красный чай лучше других повышает иммунитет, защитные свойства организма в целом и способствует долголетию. Оптимальная температура воды для заваривания красного чая — до 95 градусов. Для заваривания красных чаёв подходят как чайники из исинской глины, так и из фарфора и стекла. Чашки из белого фарфора помогают подчеркнуть достоинства настоя высоких красных чаёв, одно из которых — «золотистый ободок» по краю чашки. Красные чаи дают богатую вкусовую и ароматическую палитру, которая зависит и от сорта и происхождения сырья, и от особенностей его обработки. Главным преимуществом красного чая, которое представляет наибольший интерес для людей, является его способность к профилактике рака. Красный чай обладает высоким количеством антиоксидантов, которые способны остановить окисление, превращающее здоровые клеток в раковые. Купить красный чай? Наберите в Яндексе «куплю красный чай" и найдете нас. Красные чаи - это небольшая, но совершенно особая группа чаёв, отличающаяся специфическими вкусовыми и ароматическими свойствами, в силу которых красные чаи считают чуть ли не самыми ароматичными чаями в мире.

Сортировать по НОВИНКИ ЦЕНЕ НАЗВАНИЮ
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете Яндекс.Метрика