Чай Принц Нуар - крупно-листовой чай тугой, плотной скрутки чайного листа вдоль оси чайных листьев. Такой чёрный чай, именно благодаря своей особенной форме сухих чаинок, относится к строго выделяющемуся из других чёрных чаёв чайному грейду ОР1.
Такая особенная форма скрутки, как у чая грейда ОР1, придаёт сухим чаинкам форму тонких палочек-трубочек, что в свою очередь определяет особенности тональности вкуса и аромата напитка. Форма сухих чаинок, напоминающих тонкие палочки, является отличительной особенностью целой группы(грейда) чёрных чаёв, производимых на Цейлоне.
Настой чая «Принц Нуар» яркий, прозрачный, жёлто-золотистого оттенка средней насыщенности цвета настоя. При этом чай ароматный, с нежной фруктовой нотой и хорошо проявленным красивым вкусом, присущим только очень хорошему цейлонскому чаю. «Принц Нуар» это чай категории OP-1 с лучших плантаций, расположенных в южной части острова Цейлон.
Раздел не найден