ГЛИНЯНАЯ

Розничная цена
От
До
370
8 740
Бренд
Покрытие, серия
1 960 руб.

В традициях производителей китайской чайной посуды – посуда из глины. Глина, которую называют исинской – это собирательное название нескольких видов глины, добываемых невдалеке от города Исин. Гамма цветов — от светло-желтого до почти черного получается в результате смешения трех разновидностей исинской глины и последующего обжига (температура варьируется) с добавлением в глину органических и минеральных веществ. Глина позволяет посуде, в первую очередь, чайнику, «дышать», надолго задерживая процесс остывания. Глина не влияет на вкус и запах чая, она просто усиливает его качества, поскольку сохраняет присущий ему аромат.
Исинская керамика легко промывается. Во всех чайниках, если ими долго не пользоваться, появляются посторонние, подчас, неприятные запахи. Они совершенно неприемлемы при заварке чая. Глиняная посуда просто заливается кипятком, ополаскивается холодной водой. И все. Китайские глиняные чайники не покрывают глазурью, оставляя глину в ее естественном состоянии, поскольку силикатные частицы, в ней присутствующие, после обжига придают посуде жирный блеск. Высокая температура делает чайники менее пористыми, что сохраняет аромат, а низкая температура дает более пористую структуру, которая используется для менее ароматного чая.

Яндекс.Метрика