Улунский чай Да Хун Пао (большой красный халат) (100 гр)

( 0 )
550 руб.
ЛИСТОВОЙ ЧАЙ (КИТАЙ)

Кол-во
шт

Купить в один клик

Да Хун Пао (большой красный халат) – один из четырёх улунов (и сортов чайного куста), от которых началась селекция всех остальных улунов. Название этого чая связано с легендой, согласно которой мать одного из императоров династии Тан (618-907 гг. н.э.) вылечили от болезни чаем, приготовленным из листьев четырёх кустов, которые росли на каменном утёсе в горах У И. В знак благодарности император велел завернуть эти кусты в большие красные халаты. Четыре куста Да Хун Пао, которым уже более тысячи лет, сохранились и сегодня. Несколько килограмм чая, собранных с них, продаются ежегодно с аукциона за десятки тысяч долларов. Все другие кусты сорта Да Хун Пао получены с помощью клонирования (вегетативного размножения) этих четырёх кустов. Да Хун Пао обрабатывается по классической для У И технологии достаточно сильной ферментации и сравнительно долгого обжаривания на открытом огне, которая позволяет максимально раскрыть характер чая. Его вкус, при первом глотке насыщенный и немного острый, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое интересно оттеняет печёными нотками. Интересно, что Да Хун Пао, как и другие улуны из У И, может храниться несколько лет не теряя качества и даже становится лучше. Заваривать при температуре 90С до 5 раз

  • Вопросы
Загрузка вопросов...

Лидер продаж