Длина лезвия: 17,5 см.
Длина рукояти: 12,5 см.
Вес ножа: 0,188 кг.
Марка стали ножа: X30Cr13.
Твердость стали ножа: 50-52 HRC.
Технология изготовления: прокатный.
- Традиционный японский нож серии Keiko изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, их лезвие остается острым долгое время.
- Ручка ножа выполнена из высокопрочного пластика и нержавеющей стали.
- Нож произведен из высокоуглеродистой, нержавеющей прочной хромовой стали X30Cr13.
- Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (50-52 Hrc по шкале Роквелла).
- Ножи из такой стали дольше держат заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.