LA SEMEUSE

Швейцарский кофе La Semeuse имеет долгую и богатую историю, берущую начало в 1900 году. Компания была основана в Ла-Шо-де-Фоне, Швейцария, Марком Блохом, бакалейщиком из Эльзаса, Франция. Изначально Блох планировал импортировать и продавать арахисовое масло, но вскоре начал обжаривать кофе.

Уже более 100 лет компания La Semeuse обжаривает высококачественный кофе в швейцарских горах, используя запатентованный «процесс высокой обжарки».

Большая высота над уровнем моря позволяет продлить процесс обжарки, что усиливает вкус и аромат, которые в противном случае были бы недостаточно выражены в кофейных зёрнах, обжаренных на быстрой скорости. Более низкое атмосферное давление позволяет проводить обжарку медленнее и бережнее, что снижает кислотность и горечь кофе