Нож разделочный Keiko, 21 см, серия Keiko

Длина лезвия: 21 см.

Длина рукояти: 12,5 см.

Вес ножа: 0,100 кг.               
Марка стали ножа: X30Cr13.

Твердость стали ножа: 50-52 HRC.

Технология изготовления: прокатный.

•   Традиционный японский нож серии Keiko изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, их лезвие остается острым долгое время.
•   Ручка ножа выполнена из высокопрочного пластика и нержавеющей стали.
•   Нож произведен из высокоуглеродистой, нержавеющей прочной хромовой стали X30Cr13.
•   Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (50-52 Hrc по шкале Роквелла).
•   Ножи из такой стали дольше держат заточку, не меняют своего цвета, меньше подвержены окислению, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.